Så blev det endelig fredag, og om præcis en uge, så har vi sommerferie. Kan slet ikke vente. Det bliver så skønt, især hvis vejret i DK bliver godt. Vejret Idag ser ikke for godt ud, men mon ikke det når at ændre sig til ferien? Det håber jeg ihvertfald. Jeg ved ikke hvad jeg skal i ferien i nu, men jeg regner nok med at min familie og jeg skal til Tyrkiet, Alanya i ca. 14 dage, men det er ikke helt sikkert i nu.
Idag var det vores sidste hjemkundskabstime inden sommerferien, og vi får det ikke igen efter ferien da man har det til og med 7 klasse på vores skole.
Men som sagt var det jo sidste gang, så det var en særlig dag. Der skulle bages fødselsdagsboller, kagemand/kone (vandbakkelsedej) og jordbærkage der består af en havregrynsbund.
I min gruppe skulle vi lave den der jordbærkage, og den blev rigtig lækker.
Jeg kan anbefale jer at prøve at lave den. Det er rigtig nemt endda, og den er hurtig at lave.
Det ikke sikkert at det lige er noget for alle, men den var rigtig god, så prøv at lave den hvis du har lyst og godt kan lide jordbær.
Opskrift på jordbærkage m. havregrynsbund
Bunden:
100 g smeltet smør
2 spsk. mørk farin
1,5 dl havregryn
1,5 dl mel
Creme:
2 dl cremefraiche 18 %
0,5 tsk. vaniljesukker
2 spsk. flormelis
Pynt: Friske jordbær
Sådan gør du: Smelt smøret i en kasserolle/gryde. Fjern den fra kogepladen, derefter tilsæt alle de andre ingredienser og rør godt sammen. Held masse over på et stykke bagepapir og form det så til en cirkel. Vær opmærksom på at trykke det godt sammen, så det ikke knækker så nemt under servering. Bages i 15 min. eller til at den er gyldenbrun ved 180 grader. HOLD GODT ØJE, MÅ IKKE BLIVE FOR MØRK!
Når den er færdig med at bage, så skal den køle af. Når den er blevet kold hældes cremen på, derefter hældes de skårede jordbær udover.
Serveres straks. God appetit
//Defne
Ingen kommentarer:
Send en kommentar